Minneddu
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Minneddu
Cantina Paddeu
Descrizione
Minneddu è un vino rosso prodotto a Mamoiada ottenuto da uve fresche di Canonau coltivate a 700 metri sul livello del mare su piede franco, cioè senza l'utilizzo dell'intruso piede americano, e senza prodotti di sintesi. Fermentazione alcolica con lieviti indigeni, non filtrato e non contiene solfiti aggiunti. L’eventuale sedimentazione sul fondo è del tutto naturale.