Lachiesa di San Pietro in Vincoli è stata edificata in epoca molto antica, probabilmente su un preesistente tempio romano. Il documento più antico che testimonia la sua presenza risale al 1553 e i lavori furono terminati nel 1775.
La facciata venne ricostruita in stile neoclassico (in trachite rossa) tra il 1881 e il 1895.L'interno presenta una pianta a tre navate, la centrale ha una volta a botte lunettata e retta da archi a tutto sesto; le navate laterali hanno piccole volte a padiglione e sui lati si aprono nove cappelle. Sul fondo si trova la parte più antica, il coro, con volta a crociera. In questa Chiesa risiede il patrono di Ittiri che si festeggia il 29 giugno.