Binuforti

Via Bologna, 27/9 09017 Sant'Antioco (SU)

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Chi siamo

Binuforti è un Carignano del Sulcis DOC, coltivato nell'isola di Sant'Antioco, nel sud-ovest della Sardegna, dove cresce e matura influenzato dai venti del maestrale, dalla brezza del mare e dal calore del sole. Esso deve il suo nome al gusto forte, pungente e inebriante che lo caratterizza, ma anche a "Su Forti de su Pisu", costruzione che veglia imponente sull'isola e ne racchiude la storia.

La tecnica colturale utilizzata è quella ad alberello latino, piantato a piede franco nei terreni sabbiosi del territorio e, nello specifico, nella fascia litoranea di Su Pranu. 
L'attenzione che viene riposta nella cura del vitigno e della materia costituisce il presupposto indispensabile per la qualità del prodotto. 
Le peculiarità dei sapori e degli odori del nostro vino sono garantite anche da una produzione controllata che si attesta su livelli di nicchia, contando circa 1000 bottiglie e poco più all'anno.

Venite a scoprirci!