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Aidomaggiore (OR)
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Localizzazione
Stato: Italia
Regione: SARDEGNA
Provincia: Oristano
Territorio
Nome in dialetto: Bidumajore
Altitudine: 250.00 m s.l.m.
Superficie: 41.21 km2
Abitanti: 427
Altre informazioni
Nome Abitanti: Aidomaggioresi (aidumajoresos)
Patrono: Madonna delle Palme il 24/05
Prefisso: 0785
Stemma
Gonfalone
Descrizione
Aidomaggiore: è un paradisio per l'archeologo con i suoi monumenti, ha antichissime tradizioni, festeggia un suggestivo Carnevale con un ballo unico in Sardegna: ''sa Cointrotza'', produce formaggio, vino e dolci secondo ricette ultracentenarie, si trova nella riva del Lago Omodeo, è un ''centro'' tranquillo, con un ottimo clima in tutte le stagioni, accogliente, ospitale e ideale per VACANZE TRANQUILLE e INDIMENTICABILI TUTTO L'ANNO.
Ad Aidomaggiore le antichissime tradizioni tramandate da generazione in generazione riguardanti l'arte di fare:
- il pane ''sa fresa e su zicchi fine'' e altri tipi;
- il formaggio ''su casu, su casizzolu, sa trizza e sa fresa de atonzu'';
- i dolci ''sas fruttinas, sos pasticcettos, sos bistoccos, sos bistoccheddos, sos ossos de mortu'' e tanti altri tipi;
- i salumi: la salsiccia, il salame, il prosciutto e ''sa randula'';
- il vino: sia bianco che rosso;
sono state mantenute intatte nel tempo anche grazie a un ambiente incontaminato che assicura una materia prima altamente genuina che garantisce un delizioso e saporito prodotto.